书雅茶香——读懂茶文化（第8期）
“普洱——陈香之味”
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。生茶是新鲜的茶叶采摘后经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶。熟茶则采用渥堆工艺，经发酵加工制成的。普洱茶不一定是年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，普洱茶才会越陈越香。
本期关洁婷老师将结合《第一次品普洱茶就上手：图解版》这本书的内容，讲授普洱茶的知识与冲泡技巧。
推荐图书
【活动目的】学习普洱茶的知识与冲泡技巧
【推荐书目】分类号：TS27 分类号：TS971 （休闲生活馆·食在广州）
【活动时间】2019年8月17日（星期六） 14：30－16：30
【主办单位】广州图书馆
【协办单位】广州市怡臻原文化传播有限公司，广州问山茶叶有限公司
【活动人数】 读者50人
【活动地点】广州图书馆北一楼西区
【活动形式】讲座
【主讲嘉宾】关洁婷
【嘉宾简介】岭南英杰——国家级重大人才工程项目后备人才。华南农业大学茶学硕士，国家一级高级评茶师、高级茶艺技师；广东省技术能手；广东实验中学中华茶文化讲师。国家职业技能鉴定茶艺师、评茶员工种高级考评员。广东省职业技能鉴定“评茶专家库”、“茶艺专家库”成员。
广府茶艺代表人，2006年，凭广府茶艺《云腴天香》获得广东省茶艺师职业技能大赛个人赛金奖。在国家核心期刊资源库发表《鎏金十载情，茶艺见芳华》、《我的十年冠军路》等文章。
【参与方式】读者需通过微信或广图官网渠道进行报名预约，活动限报50人，报名由发布公告即日起至2019年8月16日12时止，活动当天敬请提前15分钟签到进场。
1.微信报名： 关注“广州图书馆”或者“广州图书馆文献流通部”，点击活动公告按要求进行报名。
2.官网报名：登录“广州图书馆”官网活动栏目进行活动报名。
3.电话报名：广州图书馆电话83836666转2109或1071。
