若将佳茗比拟为佳人,那么红茶应是“浓妆淡抹总相宜”的。红茶除了可品味茶原叶之清香纯韵的“清饮之法”外,与其它辅料所搭配混合的“调饮之法”也备受人们青睐,成为当下流行的茶风尚。
红茶虽然冲泡简单,但泡不好的话容易又酸又涩,口感大打折扣。本次讲座用100%真正茶叶制作夏日茶饮,教你怎样调制冷泡红茶、调饮柠檬茶和奶茶。调饮红茶——打开这个夏天的新方式,带出最美好的童年时光。
【活动目的】学习调饮红茶的知识与冲泡技巧
【活动时间】2018年8月12日(星期日) 14:30-16:30
【主办单位】广州图书馆
【活动人数】 读者50人
【活动地点】广州图书馆北一楼西区
【活动形式】讲座
【嘉宾简介】关洁婷
华南农业大学茶学硕士,国家一级高级评茶师、高级茶艺技师;广东省技术能手;广东省茶叶学会理事。广东实验中学格致班、AP国际班中华茶文化讲师。国家职业技能鉴定茶艺师、评茶员工种高级考评员。广东省职业技能鉴定“评茶专家库”、“茶艺专家库”成员。
广府茶艺代表人,2006年,凭广府茶艺《云腴天香》获得广东省茶艺师职业技能大赛个人赛金奖。在国家核心期刊资源库发表《鎏金十载情,茶艺见芳华》、《我的十年冠军路》等文章。
【参与方式】读者需通过微信或广图官网渠道进行报名预约,活动限报50人,报名由发布公告即日起至2018年8月11日12时止,活动当天敬请提前15分钟签到进场。
1.微信报名: 关注“广州图书馆”或者“广州图书馆文献流通部”,点击活动公告按要求进行报名。
2.官网报名:登录“广州图书馆”官网活动栏目进行活动报名。
【活动流程】
14:15-14:30 动活签到
14:30-15:30调饮红茶知识讲座,品茗
15:30-16:30 调饮红茶知识问答(针对讲座内容)