白茶，素为茶中珍品，历史悠久。白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。制作过程简单，以最少的工序进行加工。白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

本期我们特邀关洁婷老师讲授白茶的知识与冲泡技巧，品尝正宗白茶的味道。也欢迎参加茶会的读者自己带一款白茶现场品鉴。

白牡丹（2016年）

白牡丹（新茶）

白毫银针（2014年）

白毫银针（新茶）

【活动目的】学习白茶的知识与冲泡技巧

【推荐书目】分类号：TS27   分类号：TS971  （休闲生活馆·食在广州）

【活动时间】2018年7月22日（星期日） 14：30－16：30

【主办单位】广州图书馆

【协办单位】广州市怡臻原文化传播有限公司，广州问山茶叶有限公司

【活动人数】 读者50人

【活动地点】广州图书馆北一楼西区

【活动形式】讲座

【主讲嘉宾】关洁婷

【嘉宾简介】华南农业大茶学硕士，国家一级高级评茶师、高级茶艺技师；广东省技术能手；广东省茶叶学会理事。广东实验中学格致班、AP国际班中华茶文化讲师。国家职业技能鉴定茶艺师、评茶员工种高级考评员。广东省职业技能鉴定“评茶专家库”、“茶艺专家库”成员。

广府茶艺代表人，2006年，凭广府茶艺《云腴天香》获得广东省茶艺师职业技能大赛个人赛金奖。在国家核心期刊资源库发表《鎏金十载情，茶艺见芳华》、《我的十年冠军路》等文章。

【参与方式】读者需通过微信或广图官网渠道进行报名预约，活动限报50人，报名由发布公告即日起至2018年7月21日12时止，活动当天敬请提前15分钟签到进场。

1.微信报名： 关注“广州图书馆”或者“广州图书馆文献流通部”，点击活动公告按要求进行报名。

2.官网报名：登录“广州图书馆”官网活动栏目进行活动报名。

3.电话报名：广州图书馆电话83836666转2109或1071。